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2011-11-17 10:52:23 조회 : 3416         
서울대학교 농업과학대학 공동과학기기센터(NICEM)일월산꿀 봉산물 성분분석결과에 대하여.. 이름 : 산꿀아저씨   59.♡.227.71



<<일월산꿀 봉산물(로얄킹,프로킹)성분분석을 혼합제로 할 것인가 로얄제리,화분,꿀로 각각할 것인가 토론장 모습입니다>>

2005-02-19 05:33:18조회 : 311         
Re..봉산물 성분 분석 결과 감사합니다.이름 : 산꿀    

서울대학교 농업과학대학 공동기기센터 박은우 교수님 이근택,이지윤, 배로나 박사님 정말 감사
합니다.
성분 검사를 의뢰하여 놓고도 마음 조아렸습니다.
작년 6 ~ 7월에 생산한 봉산물을 지금왔어  검사 의뢰하였으니, 상당한 시간이 지났으므로 결과에
다소 부정적 시각으로 바라볼 수 밖에 없었기에...

그러나 보건사회부 표준보다 좋은 성적을 보였고, 대한민국에서 제일 오지라고 할 만큼 첩첩산중
영양에서 생산한 봉산물이 우리나라 최고 기관에서 최고 우수한 기기를 이용 분석하여 좋은 결과를
얻었다는 자부심에 심금을 울릴정도로 기쁨마음 금치못하고 있습니다.
농업과학 기기센터에 종사하시는 모든분들에게 큰 마음을 모아 다시한번 감사의 말씀을 드립니다.

특히 생화분 본석결과 조단백이 27.5%로 보사부 표준 18%보다 우수하였고, 마그네슘 1007 ppm,
칼륨 4466 ppm, 칼슘1640 ppm이고, 더더욱 중요한 것은 아연성분이 30.35 ppm이라는 것입니다.

앞으로 위와 같은 질 좋은 봉산물로 여러가지 상품을 개발한다면, 이시대에 걸맞은 고 부가 가치의
웰빙상품이 되질 않을까 싶습니다.
아무튼 농업과학공동기기를 이용하였다는 큰 자부심을 가지고 앞으로도 특수성을 가지고 있는
품목이 무엇이 있는지 골라내기 위하여, 많은 자료를 올리겠으니,
그때마다 적극적으로 협조하여 주시면 감사하겠습니다.

그리고, 나이셈에서 토론하였던 산꿀제품(로얄킹, 프로킹) 성분 분석에 대한 이야기가 있었는데
우건석 박사님께서 세계 봉산물 문현을 찾아 전화로 알려주셨습니다.

생산국 : 네덜란드, 상품명 : 프로폴멜,  성분 : 프로폴리스10% + 화분20% + 꿀70%.= 혼용한 상품
생산국 : 독일, 누마니아(구라파쪽),  성분 : 프로폴리스 + 화분 + 로얄제리 + 꿀 = 혼용한 상품이
시판되고 있음을 파악하여 주셨습니다.

우리나라도 단순한 꿀 생산에서 탈피하여, 지역 특성에 맞는 다품목 소량생산 체제구축과
특용밀원수종의 적극적인 탐구와 다양한 상품을 연구 개발하여, 세계적인 명품 개발을
위하여 끊임없는 노력을 하여야 한다고 강조하셨습니다.
<< [전]서울대학교 우건석 교수님 정말 감사합니다,앞으로도 끊임없는 지도편달바랍니다 >>

                    산꿀농부 안효종 올림.

 

 

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