자동로긴
[비밀번호찾기]

2011-11-22 01:01:46 조회 : 4550         
서울대학교 공동과학기기센터(NICEM)봉산물 분석결과 이름 : 산꿀아저씨   218.♡.213.190

밤꿀,생로얄제리,아카시아꿀,생화분 성분분석 결과

귀 사가 의뢰하신 밤꿀,생로얄제리,아카시아꿀,생화분의 성분분석 결과를 첨부와 같이 송부합니다.

 

 

 

                                                                                            농업과학공동기기센터 드림

 

◈ 단백질
   ① 인체 고형 성분의 56% : 근육, 뼈, 혈장단백질, 헤모글로빈 합성(적혈구 생성), 신체조직 구성
   ② 포도당 합성에 이용되는 에너지 공급원, 신체 내에서 물 다음으로 많음
   ③ 영양소와 체액 수송
   ④ 면역기능, 백혈구 수치 상승, 중요한 항체 기능(저혈압 환자에게 좋음)
   ⑤ 호르몬과 효소의 합성에 기여 : 임신 중 태아 신체 구성 시 단백질 부족하면 미숙아, 조산 우려(이소플라본 - 골다공증 예방)
   ⑥ 혈관 조직 내의 산 - 염기 평행 조절
   ⑦ 피부의 각화 작용 촉진(세포가 생성되어 피부 바깥으로 쌓여 특정 층을 형성하는 작용)
   ⑧ 피부의 탄력 증진 역할 담당
   ⑨ 새로운 조직(피부,근육, 혈관, 내장, 골격) 형성
   ⑩ 신체 조직의 재생과 보수 역할 담당,
   ⑪ 혈청 단백질 형성 

◈ 효소
: 체내에서의 화학반응을 촉진하는 단백질 ex) 펩신이라는 효소는 위에서 소화를 촉진한다.
 - 효소의 역할
  ① 반응 속도를 빠르게한다
  ② 화학반응에 필요한 에너지를 감소시킨다.
  ③ 효소자신은 변하지 않으므로 적은 양으로도 작용한다. 

◈ 미네랄
   : 신체를 구성하기도 하고 체내 싱리 기능이나 신진대사 등 생명 활동을 유지한다.
     체내에서 만들지 못하므로 음식물을 통해 외부에서 섭취해야 한다.

◈ 비타민
  : 신체 구성 성분이나 에너지가 되지 않지만, 체내의 생리기능이나 신진대사 등 생명 활동을 유지한다.

◈ 필수미네랄
 ① 주요미네랄 7종류
    : 하루 식사에서 추정 섭취량으 100mg 보다 많은 것
    : 칼슘, 인, 칼륨, 황, 염소, 나트륨, 마그네슘
 ② 미량 미네랄 9류
    : 하루 식사에서 추정 섭취량이 100mg 보다 적은 것
    : 철, 아연, 구리, 망간, 요오드, 몰리브덴, 코발트, 크롬 

◈ 미네랄의 주된 역할
①신체조직을 구성한다.
   : 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 구리 ,황
② 효소를 구성하거나 효소의 활동을 돕는다
  : 마그네슘, 아연, 구리, 인, 망간, 칼륨
③ 비타민을 구성하거나 비타민의 활동을 돕는다.
  : 코발트, 황, 염소
④ 체액의 삼투압이나 산성, 알칼리성 pH를 유지한다
  : 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 염소 등
⑤ 근육이나 신경의 활동을 유지, 조절한다.
  : 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘

인간의 몸은 미네랄의 작용에 의해 살아 움직인다고 해도 좋을 정도로 인체 생명 유지에 필수적인 기능을 하고 있다.
이러한 미네랄을 우리가 먹지 않거나 균형 있게 섭취하지 않는다면 인체는 정상적으로 기능하기가 어려워지게 된다.
그것이 바로 질병이 되는 것이다.

1. 몸 튼튼, 마음튼튼 칼슘 Ca
: 체내에 존재하는 미네랄 중에서 가장 양이 많다.
: 체중의 1.5%, 99%는 뼈나 이가 됨

 ☞ 칼슘의 역할
: 뼈와 이의 성분이다.
: 신경세포에서 정보를 전달
: 근육을 수축
: 출혈시, 혈액을 응고
: 효소를 활성화
: 대장암과 자궁내막암 예방
: 월경 전 불쾌감이나 고통 완화
: 비타민D가 있어야 제대로 칼슘을 흡수 할 수 있음
: 칼슘을 많이 섭취하여도 비타민D 결핍시 칼슘도 결핍하게 됨 

2. 심장박동을 안정시켜주는 인 P
: 체네에 존재하는 미네랄 중 2번째로 많다
: 체중의 약 1.0%, 80%이상이 골격이나 치아가 됨(칼슘이나 마그네슘과 결합하여 인산칼슘, 인산마그네슘이 됨)
: 남은 약 20% 몸 전체에 분포

☞ 인의 역할
: 골격과 치아의 성분
: 세포를 구성하는 각 소기간의 생체막의 주성분
: DNA와 RNA 의 성분이다
: ATP의 성분
: 체액의 산성, 알칼리성을 조절
: 지질, 당질의 대사를 돕는다.
: 각종 효소의 성분이 된다.
: 인이 부족시 뼈나 이가 약해지며, 쉽게 피곤하며 근력이 저하된다. 

3. 체내의 신호전달을 담당하는 나트륨 Na
: 체중의 약 0.15%

☞ 나트륨의 역할
: 칼륨과 함께 신경이나 근육에 자극을 전달
: 혈액이나 세포외액의 체액의 균형(삼투압)을 조절
: 근육이나 신경의 흥분을 가라 앉힌다
: 체액의 산성, 알칼리성 조절
: 칼륨등 기타 미네랄의 흡수를 돕는다
: 과다 섭취 주의
: 나트륨의 해를 두려워하다 냉증유발로 기타 질병 발생 가능성이 더 높음 

4. 혈압을 낮춰주는 칼륨 K
: 체중의 0.2% 

☞ 칼륨의 역할
: 나트륨과 함께 주로 신경이나 근육에서 자극을 전달
: 혈액이나 세포 내외의 체액의 균형(삼투압)을 조절
: 심근이나 근육의 수축을 조절
: 체액의 산성, 알칼리성 조절
: 단백질이나 DNA의 합성을 돕는다
: 나트륨의 흡수를 억제하고 배출을 촉진한다.
   -> 고혈압 예방
: 각종 효소의 활성화를 돕는다.
: 칼륨 부족시 고혈압, 식욕부진, 근력 저하, 권대감, 무기력 

5. 마음을 안정시켜주는 마그네슘 Mg
: 체중의 0.05%

☞ 마그네슘의 역할
: 뼈나 치아의 구성 성분이며 강도를 유지하는 작용
: 300종류 이상의 효소 반응에 관여한다. (엽록소 가운데 Mg+ 이온 있음)
: 에너지 대사를 돕는다.
: 단백질 합성을 돕는다.
: 세포 내외에 있는 칼륨 이온, 나트륨 이온, 칼슘 이온의 농도를 조절
: 근육의 수축이나 신경에서의 자극 전달
: 부족시 근육수충이상, 신경질환(우울증)

6. 황 S
: 체중의 0.25%
: 뼈, 연골, 힘줄, 피부, 손톱 및 발톱, 머리카락 등에 많음

☞ 황의 역할
: 필수아미노산(메티오닌, 시스틴, 시스테인)의 구성 성분
: 뼈, 연골, 힘줄, 피부, 손톱 및 발톱, 머리카락의 구성성분
: 해로운 미네랄에 대한 해독력 저하
: 부족시 피부염, 피부거침, 탈모, 손톱 및 발톱이 약해짐, 해로운 미네랄에 대한 해독력 저하 

7. 염소 Cl
: 체중의 약 0.1%

☞ 염소의 역할
: 세포 내외의 삼투압 조절
: 위산에 포함된 염산(HCl) 의 성분
: 단백질 분해 효소의 활성화 및 각종 비타민 흡수 촉진
: 해로운 세균류를 살균
: 간 기능을 도와 노폐물을 배출
: 부족시 혈액의 산, 알칼리의 균형이 무너짐 

8. 철 Fe
: 체중의 약 0.005%

☞ 철의 역할
: 70%는 적혈구에 있는 헤모글로빈에 있음
: 나머지는 근육이나, 간, 비장, 골수 등에 있음
  -> 대부분은 철단백질
: 철 부족시 빈혈, 권태감, 현기증, 면역력 저하, 혀나 구강 내 염증

☞ 철의 분류
1. 기능철 : 생명 유지에 반드시 필요한 작용(헤모글로빈, 미오글로빈)
2. 저장철 : 간이나 비장 등에 축적되는 것(페리틴, 헤모지데린 등)

9. 아연 Zn
:체중 60kg당 약 2g 정도

☞ 아연의 역할
: 효소의 구성성분
: 신체나 뇌의 정상적인 발육을 유지
  - 단백질 DNA RNA 합성
  - 세포 분열 촉진, 뼈의 성장을 도움, 상처나 조직을 복구, 미각 시각 유지
: 면역 기능 유지
: 혈당치 조절
: 성 기능 유지
: 활성산소 제거
: 아연 부족시 남성의 경우 정액이나 정자, 남성 호르몬 감소, 발기 부전등 여성의 경우 생리 이상, 불임증
  - 아연이 부족하면 미각세포를 생성하지 못하여 미각 장애 발생(미각장애 발생의 원인중 30%차지) 

10. 구리 Cu
: 성인의 경우 약 80~100mg

☞  구리의 역할
: 효소로서 체내의 산화환원 반응에 관여
: 철의 흡수, 운반, 대사에 관여
: 헤모글로빈 생성에 관여(부족시 빈혈)
: 멜라닌 생성(부족시 머리카락 탈색)
: 뼈나 피부 등 결합조직의 생성과 유지
: 에너지 합성
: 활성산소 제거 및 면역력 증진
: 당이나 콜레스테롤의 대사 기능
: 혈액 응고 촉진
: 신경 전달 물질  

11. 망간 Mn
: 성인의 경우 약 12 ~ 20mg

☞ 망간의 역할

: 효소의 구성 성분으로 효소의 활성화를 돕는 보인자로서의 기능
: 단백질, 지질, 당질의 대사를 촉진하는 효소의 활성화
: 뼈나 관절을 튼튼하게 만드는 효소의 활성화
: 성호르몬의 합성에 관여, 정상적인 생식 기능 유지
: 활성산소제거
: 혈당치를 내림 

12. 셀레늄 Se
: 체중이 70kg 인 사람의 경우 12mg 들어 있음

☞ 셀레늄의 역할
: 항산화작용
   -> 활성산소나 과산화지방질을 분해
: 암 억제
: 면역력 유지
: 노화방지
: 건강한 정자 생성
: 중금속 종류의 독성을 경감

13. 몰리브덴 Mo
: 인체애 약 5mg 들어 있음

☞ 몰리브덴의 역할

: 철의 이용을 높이는 등 조혈 작용에 관여(조혈 작용 : 혈구를 생산하는 과정)
: 체내의 노폐물을 만들고 유해물질을 분리하는 효소의 구성 성분
-크산틴 산화효소억제제
  : 소변의 성분으로 요산을 만드는 효소
- 알데히드 산화효소 억제제
  : 인체에 해로운 알데히드를 분해하는 효소
- 아황산염 산화효소 억제제
- 아황산염 산화효소 억제제

14. 크롬 Cr
: 인체에 약 2mg

☞ 크롬의 역할
: 당대사(인슐린의 작용을 높여 혈당치를 떨어트린다)
: 지질대사(중성지방 감소)
: 콜레스테롤 대사(선한 콜레스테롤 증가, 악한 콜레스테롤 감소)
: 결합조직 대사(콜라겐형성)
: 부족시 생활습관병에 걸린다(당뇨,고혈압,동맥경화,심장병,고지혈증,말초신경장애)

15. 알루미늄 Al
: 체내에 약 40mg 들어 있음.
: 사람에 대한 필요성은 증명되지 않았다
: 식물에서 섭취한 알루미늄은 99% 배출 된다.
: 나이가 들수록 체내에 알루미늄이 축적되며, 축적된 알루미늄은 치매에 걸린다는 보고도 있다.

16. 규소 Si
: 몸에 소량 존재
: 동맥경화, 심장병을 예방
: 세포 노화를 방지하고, 항염 효과 기능
: 머리칼의 발육과 건강을 도와준다

17. 바륨 Ba
: 체내의 효소, 성장촉진 등에 관여하는 영양소이기도 하지만, 유해원소로 분류되기도 한다.
: 체내 효소의 움직임을 도와준다,.
: 신체의 성장 촉진에 관여한다.

인간의 몸은 미네랄의 작용에 의해 살아 움직인다고 해도 좋을 정도로 인체 생명 유지에 필수적인 기능을 하고 있다.
이러한 미네랄을 우리가 먹지 않거나 균형 있게 섭취하지 않는다면 인체는 정상적으로 기능하기가 어려워지게 된다
그것이 바로 질병이 되는 것이다.

  ◁ 이전글   다음글 ▷