<<위 사진은 육년동안 겨울벌 사육으로 수많은 시행착오 끝에 이룩한 나만의 걸작이며/이를 응용하여 벤처란 이름으로 새로운 벌꿀을 생산하여 보려고요/금년에 봉산물을 생산한 일부 봉군입니다>>

생각하기도 싫은 1996년 초 OEM으로 납품하던 한국차로 유명한 S사의 부도와 경영, 마케팅 부재(不在)로 생산과 판매를 겸하던 것을 생산에 주력하면서 / 2004년 3월12일 경북농업기술원 주관 = 경북벤처농업대학 과정 이수 / 2005년 4월 23일 민승규 박사님의 주관 = 한국벤처농업대학 과정 이수 / 서울대학교 우건석 교수님 주관 = 동계양봉대학 7년차 이수 = 2003년도 학생장 = 위 교육은 사회교육제도의 일환입니다 = 너무나 부족함이 많았으모로 슬하에 아들 두놈과 같이 입학 졸업을 반복하면서 같이 했어요.

-동기 부여 -

양봉산업의 당면 과제는 우선 사양벌꿀로 인하여 소비자로부터 외면받고 있는 양봉산업의 신뢰회복과 경쟁력을 잃고 사양산업에 처한 양봉산업의 새로운 소득원을 발굴하는 일이라고 생각합니다.

따라서 본인은 우선 소비자들의 신뢰를 얻기 위해 관내 봉산물 전반을 과학적 성분분석( 서울대학교 봉산물 미량요소 검사2회 / 경북대학교 봉산물 면역질환 아토피, 천식 조절 활성검증. 봉산물 항산화 활성검증2회 / 대구대학교 꿀속화분입자 검사 등)을 통하여 생산한 봉산물의 품질을 평가하는 시스템을 구축하고자 하며 이러한 검증결과를 마케팅에 도입하여 소비자의 신뢰를 얻고자 하였습니다.

그러나
이것만으로는 부족하다는 것을 알았습니다. 세계는 글로벌 시대에 돌입했습니다. 우리 기준으로 100% 순꿀(봉산물)을 청정지역에서 생산했다고, 그것에 1%로 변화를 주었다고 자만할 시대가 아니라는 것을 인식해야 할 때라 생각합니다.

현재 세계 양봉학자들(양봉논문집)은 한결같이 과학의 발달과 지구의 온란화 봉산물의 산업화에 꿀벌들은 만성스트레스와 면역체계를 극복하지 못하고 결국 CCD현상으로 세계적으로 60만군이라는 꿀벌이 행방불명되는 사태에 직면했습니다.

세계학자들은 한결같이 전업양봉농가에 주문합니다.
1,마음을 비우고 일부의 봉산물을 꿀벌에게 환원하여, 1,꿀벌도 살리고 2,사람도 살리고
         3,환경도 살리는 방법 〓
  ( 무설탕, 무항생제,무살충제=꿀벌이 원하는 환경조성 = 스트레스와 면역체계 극복하는 방법 )
2,기존에 맑은꿀만 생산하지 말고 꿀, 화분, 프로폴리스, 봉아(유충) 등 다모아 1년에 한번 생산
   하돼, 다음해에 꿀벌이 자라나서 생산할때까지 먹을수 있도록 순수 자연봉산물을 넉넉하게 저장
   할것.
3,순수 봉산물만 생각하지 말고, 가치성(기능성)에 집중하여 과학적인 물증을 남길것.
4,삼단계상 100군 중 = 주력90군 기존대로사육 / 비주력군 10군만 벤처의 이름으로 1%변화를
   360% 변화를 바라면서..

-문제점-
우리나라는 양봉사육밀도가 세계1위 이모로 한사람이 아무리 잘하여도 극복하지 못하는 1가지가 있는데 우건석 교수님에게 질의하여 문현을 찾아 알려주시기로 하였습니다.