오늘 양봉산물을 이용한 자연의학 심포지움을 개최하게 된데 대하여 5만 양봉인을 대표하여 환영하며 진심으로 축하드립니다.

 그리고 양봉산업발전과 건강기능식품의 발전을 위해 참석해주신 내*외빈 여러분과 관련학계 및 관계자, 의료인, 양봉인 여러분께 진심으로 감사의 말씀을 드리며, 특히 건국대 정길생 총장님, 건국대 윤여창 식품개발연구소장님, 서울기능식품 이승완 대표이사님의 적극적인 지원과 노고에 깊은 감사의 말씀을 드립니다.

 오늘 양봉산물을 이용한 자연의학심포지움을 개최하는 목적은 소비자들에게 국내에서 생산되는 양봉산물의 기능성식품에 대한 우수성을 알리고 양봉산물의 또 다른 인식변화와 신뢰구축의 징검다리 역할이 되도록 하기위한 자리입니다.

 꿀벌의 역사는 이 지구상 8,000만년 전부터 생존하고 있었다고 학자들은 보고 있습니다. 이 놀라운 생존력에 그저 감탄할 따름입니다. 우리인간들은 꿀벌들로 하여금 말 할 수 없이 많은 은혜를 입고 있으며, 우리 인류에게 가장 소중한 건강을 제공하고 있습니다.
 양봉업은 기르는 꿀벌 그자체가 농가소득 목적인 산물(産物)이 될 수 없고, 생산수단으로 활용한다는 점에서 다른 양축업에선 찾아 볼 수 없는 독특한 업종입니다.

 현대 농업에서 꿀벌의 역할로 인하여 각종 농작물의 결실을 도와서 얻어지는 경제적 효과는 벌꿀을 비롯한 양봉산물(포로폴리스, 로얄제리, 화분)의 생산가치의 4~150배에 달하기 때문에 환경친화적 농업분야로 각광받고 있습니다.

 현제 양봉농가는 최근 몇 년간 이상기온 현상으로 양봉산물의 최대 흉작이라는 어려운 시련을 겪고 있고, 앞으로 다가올 WTO 다자간 자유무역협상 등으로 압박과 걱정으로 부담을 안은 채 양봉산업의 저변 확대를 위해 노력하고 있습니다.

 우리 양봉산업은 어려운 여건 속에서도 꾸준한 성장을 거듭하여 외국양봉산물과의 경쟁에서도 우위를 확보할 수 있는 우수한 품질과 기술력을 갖추어 왔고, 이러한 품질과 기술력을 바탕으로 전 세계 해외시장 개척에 더욱 박차를 가하기 위해 노력하고 있습니다.

 꿀벌에 의해 얻어지는 천연항생제인 포로폴리스는 먼 옛날부터 자연이 인간에게 전해준 최고의 값진 선물이며, 그 신비로운 효능은 인류공동의 지혜로 계승되어 세계 여러나라에서 다양한 제품들을 생산해 왔으나, 그동안 국내에서는 홍보부족 등으로 소비자들에게 널리 알리지 못한 것이 항상 아쉬웠습니다. 그러나 최근 연구결과, 국내에서 생산되는 프로폴리스가 세계 최고의 품질을 갖고 있다는 것이 입증되었고, 이번 심포지움을 통해 자연의학의 한 분야로서 더욱더 연구하고 개발하여 확고한 자리매김과, 임상실험을 통한 체계적인 이론정립이 절실히 요구되고 있습니다.
 또한 프로폴리스의 다양한 제품개발을 꾀한다면 국내 양봉농가의 소득증대는 물론 국산 양봉산물을 기반으로 한 국민보건건강에 큰 역할을 하리라 믿습니다.

 끝으로 이번 심포지움이 정보교환의 자리가 되어 양봉산물을 이용한 기능식품이 한 단계 더 발전하는 계기가 될것이며, 더욱더 유대를 강화하고 각자가 가지고 있는 기술과 지식을 교류함으로써 인류의 건강을 위하여 보다 많이 공헌 할 수 있는 계기가 도리수 있기를 진심으로 바라며, 다시 한번 내*외빈 여러분꼐 감사의 말씀을 드리며 축사에 가름 합니다.

2003년 11월 4일
사단법인 한국양봉협회 회장 정 해 운