성 분
함 량
수 분
19.0%~20.5%
과 당
36.0%~41.5%
포 도 당
26.0%~38.0%
자 당
3.0~7.0%
유기산
0.1%~0.2%
회분
0.13%~0.45%
벌꿀 100g중에 비타민 함량
비타민 B1
1.56㎎
비타민 B2
1.33㎎
니코틴산
11.6㎎
판토텐산
1.73㎎
B6
0.88㎎
비오틴
0.62㎎
엽산
