<<양봉산물 이용과 나아갈 방향에 열강을 하고 계시는 강광파 이사님 강의모습>>

"부모님 마음을 잘 헤아린 것이 효(孝)의 시작이라면,
 소비자의 마음을 잘 헤아린 것은 진정한 정(程)마케팅의 시작이라 생각합니다."

1, 머리말 : 근자에는 소비자들의 식생활이 높아지면서 자연으로 돌아가자는 의식이 많아지면서 자연식품 즉 건강식품을 선호하게 되었다. 이제는 건강식품 양봉산물에 대하여 소비자들에게 바른 인식을 심는데 우리 양봉인의 노력이 어느때 보다도 요구되기 때문에 봉산물에 대한 바른 인식과 우리의 나아갈 방향을 점검해보고자 한다.

2,건강식품의 개념과 조건 < 현대인들은 건강을 위해서라면 새로운 자연식품을 찾고 또 많은 물질 투자도 아끼지 않는다>

3, 양봉의 시작과 산물 이용 < 삼국 시대= 고구려- 백제- 신라. 양봉 산업 발전이 선진국에 비하여 미약한 부분이 많으나, 우리나라의 계절과 기후조건, 산지의 최대한 활용에서 볼 때 더 발전 가능성이 있다고 본다>

   가) 벌꿀에 대한 불신 시작 = 양봉인들은 양심만 믿고 벌꿀을 생산하며 판매하고 있을때, 소비자들의 인식은 우리와 같지 않았다는 사실과 소비자들의 의식에는 과학을 더 중요시 하는 풍조속에서 점차 인식되어지고 있다.

   나)식품 산업발전에 따른 건강식품 벌꿀(맛+향+기능) = 우리나라 보건복지부에서 관리하고 있는 건강기능식품은 30여 가지나 되며 이중 양봉관련 산물인 로얄제리, 화분, 프로폴리스 3종이 포함되어 있어 건강 관련 식품으로 가치성을 인정받고 있기도 하다.

   다)벌꿀 소비 촉진 방안 = 수입자유화를 맞이하여 벌꿀에 대한 품질 경쟁을 통해서 우리의 우수성을 홍보해야하는 숙제를 안고 있고, 한가지 희망은 우리나라 아카시아 벌꿀은 세계시장 어디에서도 손색없는 품질과 질을 확보하고 있다는 사실이다.

4, 소비자 보호를 위한 벌꿀 = 엄격한 품질 검사를 할것.
                                                        
                    -  내용을 요약하다 보니 충분한 내용이 되지 못한것 같습니다, 죄송 -

 <<생산자의 마음을 바꾸고, 소비자와 생산자가 마음을 같이하는 시대를 마련했으면....>>

  산꿀농부 안효종 올림.