▦, 국내 유통되고 있는 벌꿀

＆, 사양꿀 : 인위적으로 설탈을 벌에게 먹여 전화시킨 인공꿀

＆, 일반벌꿀(아까시아, 잡화, 옻나무, 밤 등)

      : 일반사육방법으로 밀원식물의 꿀을 채취 전화시킨 꿀(밀원식물에따라 아까시아.잡화,

        옻나무 등)

＆, 한국형 친환경 벌꿀(일월산꿀)

      : 꿀벌의 생리를 최대한 활용하여 오염되지 않은 꿀벌장비로 다양한 식물의 꿀을 채취

        전화시킨 꿀을 채밀하여 비 열처리 상태에서 자연숙성 시킨 꿀(생꿀).

☞, 벌꿀은 크게 천연꿀과 사양꿀로 구분하며, 천연꿀은 다시

     일반꿀과 친환경 꿀로 구분한다.

☞, 일월산꿀은 1996년 이후부터 일월산꿀이 직접생산한 벌꿀 탄소비 -24%이하 벌꿀을

     생산하여 회원님과 소비자님에게 구매하여 왔는데, 홈페지 판매외에는 사양꿀값과 같이

     판매하다 보니 경영에  여러모로 어려움이 있어 지금 부터는 사양(설탕)꿀과

     천연꿀, 친환경(착한꿀)벌꿀의 가치성을 인식시켜 드리고, 가치성에 따라 가격형성을

     하겠습니다 / 착한벌꿀의 가격형에 따른 회원님들의 고견을 듣고 싶습니다.

     많은 조언 부탁드리며, 이럴 일월양봉 경영에 참고하겠습니다.

☞, 한국형 친환경 벌꿀은 순 봉밀소비(벌집)에 친환경 지역의 밀원식물에서 꿀벌이 꽃꿀을

     채취 저장, 숙성시킨 것을. 비 열처리하여 바로 회원님에게 전달하는 시스템입니다.

     이 과정에서 잡화꿀인 경우에는 과당보다 포도당 성분이 높아, 흰 결정체가 빨리 만들어

     집니다. 즉, 흰 결정체를 설탕의 일부라고 지적하는 것은 잘못된 상식입니다.